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拓丰蔬菜粉的做法步骤:

发布时间:2019-11-07 点击次数:219

  

  第一步,分别将胡萝卜、南瓜、紫薯清洗干净。

  第二步,用擦丝器的切片刀头,分别将胡萝卜、南瓜、紫薯擦成薄片。

  第三步,将足量的水放入锅中,开大火煮开,然后放入胡萝卜片,焯水2分钟,捞起后再放入紫薯,也是焯水三分钟。而南瓜片不用焯水,因为南瓜质地软,焯水后就拿不起来了。所以南瓜片直接暴晒一整天左右。

  第四步,将这两种蔬菜沥干水分。

拓丰蔬菜粉

  第五步,将胡萝卜片和紫薯片放在阳光充足的地方,悬空晾干。而我将它们晾了一整天24小时,基本就干透了。

  第六步,这是晾干的胡萝卜片,我买的胡萝卜个头小,干后更小了。蔬菜片需要干透,用手掰的时候,还有韧性是不可以的,需要达到一掰就断的程度才行。如果没干透,可以放在平底锅中,开小火烘焙一下就可以了。

  第七步,干透后的蔬菜片,分别放进料理机的研磨杯中,研磨成粉末,那么蔬菜粉就制作好了。之后,拿一个收纳罐装起保存,到想吃的时候就可以直接用开水冲泡就可以了。


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