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拓丰谷物粉的冲泡方法

发布时间:2019-12-20 点击次数:209

[拓丰谷物粉的冲泡方法]



拓丰谷物粉 属于固体饮料,根据固体饮料额溶解性,比较适宜使用80°C左右的温开水冲泡。由于固体饮料所含的营养成分在较高的温度下容易分解变质,比如维生素C溶于100°C的水中超过10分钟就损失掉83%的营养成分。奶粉扥蛋白型固体饮料受到高温的影响,蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态,会出现沉积物,从而导致乳制品的品质下降。

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所以谷物粉不可以用热水冲泡。下面有拓丰谷物粉的冲泡方法。

1、冲调前准备用具:热水壶、冲调壶(有刻度)、品尝杯、品尝品(椰子 粉、咖啡、奶茶)、抹布等。
        2、把水加热至80-100°C。
        3、取出品尝品倒入冲调壶中(与刻度数相持平,如200、400等整数),加入烧开的热水,并让粉与水的比例成:椰子 粉比例1:1.5(热饮),冷饮1:1.3。咖啡比例:1:1.5—1.8。奶茶比例:1:2(冷饮)麦片比例:1:2,。木瓜 粉比例:1:2—2.5(用热水冲后,冷冻)
        4、用搅拌勺进行搅拌均匀即可。

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