拓丰水晶冻基底粉上线啦!快来DIY你的专属水晶冻吧!
随着奶茶市场的日新月异,想要抓住消费者,就需要商家不断的推陈出新。今年五月Coco推出了夏日饮品——摇摇冻系列奶茶,掀起了一阵“摇摇风”。而早在19年,喜茶、奈雪の茶等多个品牌已经相继推出过冻冻系列的奶茶。由此可见,辅料水晶冻现在已经成为奶茶新宠儿。
一、水晶冻材料哪家强
拓丰专注果蔬粉行业近20年,引进国外先进技术及严苛的制作工艺,优选各地优质原料,用心做好每一个产品。
拓丰水晶冻基底粉,无色无味,可根据个人的需求,调制出各种各样的口味,真正做到“一粉在手,天下我有”。
二、水晶冻的做法
1、在锅中倒入400毫升(ml)的饮用水,大火烧开;
2、在沸腾水中加入20克(g)原味拓丰水晶冻基底粉,边煮边搅拌2分钟;
3、关火,将搅拌好的水晶冻倒入碗中冷却凝固(也可根据个人喜好添加果酱或其他水果);
4、水晶冻冷冻好后,从碗中倒入,切块加入各类饮品中即可。
PS:搅拌好的水晶冻也可以倒入不同模具中塑形。
三、小小基底粉有大用处
1、奶冻
锅中加入400ml饮用水煮沸,加入20g拓丰水晶冻基底粉,边煮边搅拌2分钟。
关火,倒入碗中,加入适量牛奶,待其冷却凝固后,即可得到喜茶同款奶冻;同理,加入奥利奥碎就可得到奥利奥奶冻。
2、茶冻
水晶冻基底粉制作步骤同上,关火倒入碗中后,加入适量茶汁,充分搅拌,待冷却凝固后,即可得到滑嫩Q弹、茶香四溢的茶冻了。
3、花冻(以樱花冻为例)
水晶冻基底粉制作步骤同上,关火倒入碗中或可倒入樱花模具中,放入洗净的樱花,待冷却凝固后,即可得到樱花花冻。
四、拓丰水晶冻基底粉适用场景
1、奶茶/饮料店
拓丰水晶冻基底粉可作为奶茶辅料添加物使用,搭配任意产品皆可,既可丰富饮品的口感,又可降低成本。
2、烘焙/蛋糕店
拓丰水晶冻基底粉可以用各种不同模具,做成成品直接售卖;也可作为搭配糕点的饮品辅料使用。
3、中餐/西餐厅
可作为餐厅的配餐饮品的辅料使用,也可搭配其它产品作为甜点售卖。
五、淘宝店铺
六、夏日饮品全系列