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拓丰水晶冻基底粉上线啦!快来DIY你的专属水晶冻吧!

发布时间:2020-07-09 点击次数:769

随着奶茶市场的日新月异,想要抓住消费者,就需要商家不断的推陈出新。今年五月Coco推出了夏日饮品——摇摇冻系列奶茶,掀起了一阵“摇摇风”。而早在19年,喜茶、奈雪の茶等多个品牌已经相继推出过冻冻系列的奶茶。由此可见,辅料水晶冻现在已经成为奶茶新宠儿。


一、水晶冻材料哪家强


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拓丰专注果蔬粉行业近20年,引进国外先进技术及严苛的制作工艺,优选各地优质原料,用心做好每一个产品。

拓丰水晶冻基底粉,无色无味,可根据个人的需求,调制出各种各样的口味,真正做到“一粉在手,天下我有”。


二、水晶冻的做法


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1、在锅中倒入400毫升(ml)的饮用水,大火烧开;

2、在沸腾水中加入20克(g)原味拓丰水晶冻基底粉,边煮边搅拌2分钟;

3、关火,将搅拌好的水晶冻倒入碗中冷却凝固(也可根据个人喜好添加果酱或其他水果);

4、水晶冻冷冻好后,从碗中倒入,切块加入各类饮品中即可。

PS:搅拌好的水晶冻也可以倒入不同模具中塑形。


三、小小基底粉有大用处


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1、奶冻

锅中加入400ml饮用水煮沸,加入20g拓丰水晶冻基底粉,边煮边搅拌2分钟。

关火,倒入碗中,加入适量牛奶,待其冷却凝固后,即可得到喜茶同款奶冻;同理,加入奥利奥碎就可得到奥利奥奶冻。

2、茶冻

水晶冻基底粉制作步骤同上,关火倒入碗中后,加入适量茶汁,充分搅拌,待冷却凝固后,即可得到滑嫩Q弹、茶香四溢的茶冻了。

3、花冻(以樱花冻为例)

水晶冻基底粉制作步骤同上,关火倒入碗中或可倒入樱花模具中,放入洗净的樱花,待冷却凝固后,即可得到樱花花冻。


四、拓丰水晶冻基底粉适用场景


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1、奶茶/饮料店

拓丰水晶冻基底粉可作为奶茶辅料添加物使用,搭配任意产品皆可,既可丰富饮品的口感,又可降低成本。

2、烘焙/蛋糕店

拓丰水晶冻基底粉可以用各种不同模具,做成成品直接售卖;也可作为搭配糕点的饮品辅料使用。

3、中餐/西餐厅

可作为餐厅的配餐饮品的辅料使用,也可搭配其它产品作为甜点售卖。


五、淘宝店铺


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六、夏日饮品全系列


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