1、项目简介
健康饮料是指以提供营养、增强健康或具有特定健康益处为目的的饮料产品谷物饮料。这类饮料通常含有维生素、矿物质、植物提取物或其他有益成分，旨在满足消费者对健康生活方式的追求。
项目依托农科院培育的“白燕二号”燕麦及冰小麦等谷物资源进行精深加工，生产健康谷物饮料系列产品谷物饮料。
2、市场前景
（1）健康饮料行业发展现状及前景
①市场现状分析
随着人们对健康生活的追求和对健康饮食的日益关注，健康饮料因其符合健康理念而备受青睐谷物饮料。消费者越来越注重饮料的营养成分和健康功能，如无糖、低糖、低脂等健康元素的饮料需求增加。根据和仕咨询集团调研数据显示，2019-2023年期间，中国健康饮料市场规模总体呈现出了持续增长态势，截至2023年底，中国健康饮料市场规模增长至为11643.5亿元，同比2022年期间增长3.3%。
另外，随着健康饮食观念的普及，消费者对于健康饮料的需求将持续增长谷物饮料。尤其是年轻消费者群体，更加注重饮食的健康和品质，将成为健康饮料市场的主要推动力量。另外，随着经济的发展和消费者收入水平的提高，消费升级趋势明显。
2021-2023年期间，随着中国健康饮料行业市场需求的持续增长，中国健康饮料行业供给规模在其市场需求带动下同样得到了进一步增长谷物饮料。根据和仕咨询集团相关数据显示，2021-2023年期间，中国健康饮料行业相关企业数量规模呈现出持续增长态势，截至2023年底，中国健康饮料行业相关企业数量规模增长至5551家，同比2022年期间增长了227家。
健康饮料市场竞争激烈，品牌众多谷物饮料。国内外知名品牌纷纷加大投入，通过产品创新、营销策略等手段抢占市场份额。同时，新兴品牌也凭借独特的定位和差异化的产品策略，在市场上崭露头角。随着消费者对健康、环保意识的提高，对饮料的需求也在不断变化。健康饮料企业需要密切关注消费者口味的变化，及时调整产品策略，以满足市场需求。
②未来市场规模及发展前景分析
消费者对高品质、高附加值的健康饮料需求增加，将推动市场规模的扩大谷物饮料。加之，健康饮料行业不断推出新产品，满足消费者对口味、功能和包装等方面的多样化需求。产品创新和多样化将吸引更多消费者，进一步推动市场规模的增长。根据和仕咨询集团相关数据显示，预计2025-2029年，中国健康饮料行业市场规模将以2.9%的年复合增长率增长，预计至2025年底，中国健康饮料行业市场规模有望增长至12303.2亿元，至2029年底，中国健康饮料行业市场规模有望增长至13825.9亿元。
未来健康饮料将更加注重功能性，如添加益生菌、益生元、膳食纤维等有益成分，以满足消费者对健康的更高需求谷物饮料。植物基饮料如植物蛋白饮料、植物奶等将继续受到青睐。随着可持续发展和环保意识的提升，使用有机、非转基因和公平贸易的植物原料将成为趋势。谷物饮料作为未来饮料发展的趋势之一，通过现代工艺，将谷物做成可直接饮用的产品，不仅能够充分保留谷物中对人体健康有益的营养成分，并且口感更好，饮用更方便，吸收更容易，是解决现代快节奏生活中城市居民膳食营养失衡的途径之一，同时对农产品的深加工，延长农业产业链，增加农产品附加值也能起到积极的推动作用。
（2）燕麦行业发展现状及前景
①发展现状
燕麦是世界性栽培作物，但主要集中产区是北半球的温带地区谷物饮料。主产国有欧盟、俄罗斯、加拿大、美国、澳大利亚、巴西、英国及中国等。2022年全球燕麦第一产地为欧盟地区，产量为763.1万吨，其次是加拿大与俄罗斯地区。我国东北、华北、西北、西南及广东、广西和华中等省区多为栽培，主要种植在内蒙古、河北、河南、山西、甘肃、陕西、云南、四川、宁夏、贵州、青海等地，其中前4个省区种植面积约占全国总面积的90%。国内燕麦供需情况而言，随着燕麦加工产品种类的增多，燕麦产品需求总体呈现出增长态势，和仕咨询集团数据显示，2022年我国燕麦产量60万吨，进口量39万吨左右，出口量极小，仅约90吨，需求量在99万吨左右。2023年我国燕麦需求量达107.02万吨，进口量达47.04万吨，同比增长20.61%，创近十年来历史新高。
②竞争格局
我国燕麦行业目前正处于快速发展和激烈竞争的阶段谷物饮料。随着消费者对燕麦产品健康价值的认识和需求增加，市场上的燕麦产品种类日益丰富，从燕麦片、燕麦米到燕麦饮料等，满足了不同消费者的需求。然而这也加剧了行业内的竞争。燕麦食品企业和饲用燕麦企业为了获取更大的市场份额，都在不断进行技术创新、品牌建设以及市场拓展。随着国际市场的开放，国外燕麦品牌也进入国内市场，进一步加剧了竞争态势。在此背景下，我国燕麦行业企业需要不断提升产品质量、加强品牌建设、拓展销售渠道，以提高自身的竞争力和市场份额。未来行业内的竞争将更加激烈，但也将推动燕麦行业的持续创新和发展。
③发展前景
我国燕麦行业正呈现出健康化、多元化和品牌化等主要发展趋势谷物饮料。随着消费者对健康饮食的日益关注，燕麦因其营养丰富、低糖低脂的特点而受到青睐，企业纷纷推出健康型燕麦产品以满足市场需求。同时燕麦行业在产品种类和消费群体上也在不断扩大，新型燕麦产品和年轻消费群体的加入为行业带来了新的活力。
目前中国消费市场上，健康的、低糖、低添加剂的饮料较传统饮料更具成长性；跨界饮料产品能同时满足消费者对健康与口味的双重需求，更能吸引消费者的购买欲望谷物饮料。液态燕麦饮料可以保留燕麦的风味、口感和健康属性，在当前饮料市场上具备较强发展潜力。据国家燕麦荞麦产业技术体系统计，目前我国年人均燕麦消费量为0.9公斤，不足全球人均的30%，美国为5.5公斤，欧洲为6.0公斤，消费潜力巨大。预计未来行业将保持高速增长，2026年市场规模有望突破150亿元。
3、技术分析
项目以生燕麦为原料，通过对焙烤、浸泡、打浆、浓浆调配、杀菌条件等关键技术的研究确定燕麦浓浆饮料加工工艺，加工的燕麦浓浆饮料感官品质及稳定性较好谷物饮料。
4、政策优势
《“健康中国2030”规划纲要》指出要“制定实施国民营养计划，深入开展食物（农产品、食品）营养功能评价研究，全面普及膳食营养知识，发布适合不同人群特点的膳食指南，引导居民形成科学的膳食习惯，推进健康饮食文化建设谷物饮料。”
《质量强国建设纲要》提出深入实施食品安全战略，推进食品安全放心工程，调整优化食品产业布局，加快产业技术改造升级谷物饮料。
5、项目建设内容及规模
项目占地面积3万平方米，建筑面积3.1万平方米，购置谷物饮料生产设备，并配套建设生产车间、仓库、办公用房、职工生活及其它辅助用房等设施谷物饮料。
6、项目总投资
本项目总投资为15000万元，其中：建设投资12000万元，流动资金3000万元谷物饮料。
7、财务分析及社会评价
（1）主要财务指标
项目达产后，年销售收入13000万元，利润2000万元，投资回收期9.5年（税后，含建设期2年），投资利润率13.33%谷物饮料。
（2）社会评价
项目能够促进当地粮食种植结构的调整，扩大燕麦等杂粮杂豆的种植面积，增加土地产出效益，推动农业的可持续发展谷物饮料。通过杂粮食品加工产业一体化开发，使得加工企业与农户之间建立一种长期稳定的合作关系，并把产、加、销、服务环节有机地联合起来，促进当地农业经济的不断发展。
此报告为公开部分谷物饮料，需定制化编制政府立项、银行贷款、投资决策等用途可行性研究报告咨询和仕咨询集团